Cognacsaus

Brandy-Glass

 

Benodigdheden voor 4 personen

  • 1/2 dl mayonaise
  • 1/2 theelepel mosterd
  • 1/2 eetlepel cognac
  • paar druppels tabasco
  • 1 theelepel tomatenpuree
  • 2-3 eetlepels slagroom

Bereiding

Meng de mayonaise met de mosterd, cognac, tabasco en de tomatenpuree. Roer de slagroom erbij, de saus moet zo dik zijn dat je hem in een dik straaltje kan schenken over je gerecht.

TIP

Een koud sausje dat heerlijk smaakt bij bijvoorbeeld gamba’s, salades, krabcocktail etc

TERUG