Benodigdheden voor 4 personen:
- 800 g voorgekookte aardappelschijfjes
- 75 g geraspte kaas
- 250 ml kookroom
- 200 ml melk
- 2 tenen knoflook
- 1 ei
- 1 tl scherpe mosterd
- 1/2 tl nootmuskaat
- 1 tl tijm
- Zout en peper
Bereiding:
- Verwarm de)oven voor op 200 graden.
- Doe de kookroom, melk, het ei, 1 geperste teen knoflook, mosterd, nootmuskaat, tijm in een kom en kluts los met een garde. Voeg wat zout toe en een flinke draai van de pepermolen.
- Vet een ovenschaal in met olijfolie en wrijf in met een teen knoflook.
- Begin met een één laagje aardappelschijfjes en giet er wat room-mengsel over en bestrooi met wat geraspte kaas.
- Herhaal de vorige stap en eindig met een goede laag geraspte kaas.
- Plaats het geheel 35-40 minuten in de voorverwarmde oven en bak goudbruin.